…meine leckerste Erinnerung [an Galizien] ist und bleibt ein großer Topf Milchkaffee mit eingebrocktem Schwarzbrot. Ich war vier Jahre alt und saß auf der Lehmbank eines ukrainischen Dorfs. Den angescherbten Topf hielt auf seinem Schoß ein alter Jude, der noch aus der Zeit stammte, in der die Läuse gute Tage hatten. Er nahm sich selbst einen Löffel voll und gab mir abwechselnd einen, bis meine entsetzte, hygienisch vorurteilsvolle Mutter herbeieilte und mich diesem Göttermahl entführte…

Eugenie Schwarzwald. Meine dänischen Auslandskinder (1929)